Zutaten:
Rosenkohl dünsten, schwach würzen. Paniermehl über den Rosenkohl geben, dann in einer Käsesauce schwenken. Olivenöl, Bergkäse/Schlemmerecken z.B von bio-verde (Schmelzkäse), im Topf vorsichtig zum schmelzen bringen. Mit Creme Fraiche/Sahne verlängern, einen Schuß Balsamico Essig und einen Teelöffel Agavendicksaft/Honig dazugeben. ggf. mit Kräutersalz nachwürzen. |
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